La marihuana es una planta que se ha usado desde hace años por sus propiedades medicinales y recreativas, además, es famosa por generar relajación y un estado de bienestar.
Pero… ¿Sabías que incluso puede ser el ingrediente que le falta a tus platos? Si aún no tienes claro cómo agregarla a tus comidas, despreocúpate, porque te mostraremos recetas deliciosas para preparar con marihuana.
Desde postres irresistibles, hasta platos salados, estas recetas te permitirán experimentar con la marihuana de manera segura y creativa.
¡7 recetas que puedes hacer con marihuana!
La cocina cannábica te ofrece una gran cantidad de platos para preparar. A continuación, te mostramos 7 recetas que son muy sencillas de realizar:
1.- Mantequilla de marihuana:
Para preparar cualquiera de los platillos de cannabis deberás contar con una mantequilla de marihuana, por lo tanto, te dejamos una receta muy fácil de seguir.
Ingredientes:
- 125 g de mantequilla.
- 25 ml de agua.
- 3 g de cogollos.
Preparación:
- Paso 1: Con ayuda de tu batidora desmenuza los cogollos.
- Paso 2: Agrega todos los ingredientes (excepto la mantequilla) a una cacerola y pon a hervirlos por 20 minutos. Esto se realiza para eliminar las impurezas.
- Paso 3: A fuego bajo hierve la mantequilla con el agua evitando la ebullición.
- Paso 4: Cuando la mantequilla quede derretida por completo, se agrega la mezcla anterior sin dejar de remover por alrededor de media hora, para lograr un resultado homogéneo y de color verdoso.
- Paso 5: Pasa la mantequilla por un colador, para eliminar cualquier tipo de grumo.
- Paso 6: Envasa y deja enfriar por unas horas, luego lleva a la nevera por 24 horas para poder disfrutar de ella.
2.- Brownie Mágico:
El brownie es sin duda la reina de las recetas cannábicas. Para hacerlos solo hacen falta algunos minutos y sustituir la mantequilla o el aceite convencional utilizado para postres, por uno de marihuana.
Ingredientes:
- 500 g de mantequilla con marihuana.
- 500 g de azúcar.
- 500 g de harina de trigo.
- 100 g de cacao en polvo.
- 2 huevos.
- 2 g de cogollos de marihuana o 0.5 g por persona.
- Media cucharadita de polvo para hornear.
- Un cuarto de cucharadita de sal.
Preparación:
- Paso 1: Precalienta el horno.
- Paso 2: A fuego lento derrite la mantequilla de marihuana. Asegúrate de que quede completamente líquida.
- Paso 3: En el mismo envase donde se encuentra la mantequilla, agrega el azúcar y remueve hasta que se integren.
- Paso 4: En un envase aparte integra el cacao, harina de trigo, polvo para hornear y sal, luego agrega esto a la mezcla anterior.
- Paso 5: En otro recipiente bate los dos huevos e incluye a la mezcla. Verifica que queden bien integrados.
- Paso 6: Tritura los cogollos de marihuana y una vez que se encuentren molidos, se incluyen en la mezcla y se incorporan totalmente.
- Paso 7: Toma un molde, engrásalo y espolvorea harina de trigo, finalmente agrega la mezcla y lleva al horno por 30 minutos.
- Paso 8: Con un tenedor o palillo comprueba que el brownie está listo, para ello, bastará con insertarlo en el medio y si este sale limpio, ya lo está.
- Paso 9: Espera que el brownie se enfríe, corta varios trozos y disfruta de un postre exquisito.
3.- Pizza de cannabis:
Para los amantes de la pizza traemos una increíble receta que los hará disfrutar de una velada muy agradable y relajante.
Ingredientes para la masa:
- 110 g de harina.
- 8 g de levadura.
- 23 g de mantequilla de cannabis.
- 60 ml de agua.
- Sal.
Ingredientes para la cobertura:
- 200 g de tomate.
- 1 diente de ajo.
- Cebolla en polvo al gusto.
- 8 g de mantequilla de cannabis.
- 100 g de queso mozzarella.
- Queso parmesano al gusto.
- Pepperoni al gusto.
- Un poco de orégano, sal y pimienta.
- Aceite.
Preparación:
- Paso 1: Reúne todos los ingredientes de la masa en un bol, con excepción del agua. Reserva un poco de mantequilla.
- Paso 2: Poco a poco ve agregando el agua y amasando hasta que se convierta en una masa homogénea.
- Paso 3: Deja reposar por media hora y cuando esta ya no se pegue en las manos, estará lista.
- Paso 4: Toma una bandeja y estira la masa, luego agrega la mantequilla para cubrir toda la masa y deja reposar.
- Paso 5: Para la cubierta, en una cacerola calienta la mantequilla y agrega todos los ingredientes. Ten presente que el tomate debe estar triturado y el ajo rallado.
- Paso 6: Agrega la salsa de tomate y cubre toda la pizza.
- Paso 7: Pon por encima de la masa el queso mozzarella.
- Paso 8: agrega el pepperoni o el ingrediente que desees y termina espolvoreando el queso parmesano.
- Paso 9: Lleva al horno durante 35 minutos a una temperatura de 130 °C.
- Paso 10: Para finalizar, únicamente tendrás que cortar la pizza en trozos y disfrutarla.
4.- Helado de marihuana:
Si deseas un postre refrescante y con un toque muy especial, entonces debes preparar este helado de vainilla con toque de cannabis que resulta perfecto para disfrutar después de la cena.
Ingredientes (para 3 porciones):
- 150 ml de leche.
- 150 ml de nata para montar.
- 2 yemas de huevo.
- 40 g de azúcar.
- Extracto de vainilla.
- 10 g de hojas de marihuana.
Preparación:
- Paso 1: Pon a calentar agua y cuando esta hierva se baja el fuego. Espera unos minutos y agrega la marihuana para limpiarla de cualquier impureza.
- Paso 2: Toma una cacerola y agrega la leche para llevarla a la cocina en fuego mínimo e incluye la marihuana.
- Paso 3: Filtra la leche y ponla en otro envase junto con los ingredientes, excepto la nata de montar.
- Paso 4: Remueve lentamente la mezcla por unos cuantos minutos hasta que el azúcar quede disuelta completamente.
- Paso 5: Integra la nata y mezcla muy bien todo hasta lograr que quede uniforme.
- Paso 6: Se lleva al congelador, cada media hora se saca, se remueve y se deja por unos minutos a temperatura ambiente, para llevar nuevamente al congelador y repetir el proceso durante 4 horas.
- Paso 7: Al tener el helado congelado y sin ningún cristal de hielo, sólo queda servir y prepararte para vivir una experiencia increíble.
5.- Crema de calabaza con un toque de marihuana:
Si tienes mucho frío y quieres tomar algo caliente, pero con muchas vitaminas y cero calorías, entonces debes aprender a preparar esta receta ideal.
Ingredientes (para 2 porciones):
- 600 g de calabaza.
- Medio litro de leche.
- Una cucharada de azúcar.
- Sal.
- Perejil al gusto.
- Medio litro de agua.
- 15 g de mantequilla de cannabis.
Preparación:
- Paso 1: Empieza por limpiar y cortar la calabaza en trozos, para llevarla a una olla exprés, en la que se agrega agua y sal. Tapa adecuadamente y lleva a la cocina durante 25 minutos a fuego lento.
- Paso 2: Luego que la calabaza esté blanda, deja reposar por unos minutos. Lo siguiente, es llevarla a la licuadora con un poco del agua donde se cocinó y retirar cuando tengas una mezcla homogénea.
- Paso 3: En un recipiente aparte incluye la leche y lleva al fuego hasta que hierva. Luego de esto se incorpora a la mezcla anterior, junto con el azúcar y sal en el caso de ser necesario.
- Paso 4: Ahora es el momento de agregar la mantequilla y llevar a la cocina por 15 o 20 minutos, para finalmente servir y decorar con perejil.
6.- Bizcocho loco:
Si añades un poco de mantequilla de marihuana al bizcocho tradicional, vas a lograr un increíble y muy relajante postre que puedes disfrutar solo o en compañía.
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 40 g de azúcar.
- 60 g de harina.
- 40 g de mantequilla de marihuana.
- Polvo para hornear.
- 3 g de cogollos previamente triturados.
Preparación:
- Paso 1: Para que el bizcocho quede esponjoso, separa la yema de la clara de los huevos y bate éstas últimas hasta lograr un merengue espeso.
- Paso 2: Incorpora todos los ingredientes restantes (excepto la mantequilla) y bate muy bien hasta que queden bien integrados.
- Paso 3: Disuelve la mantequilla y agrega la marihuana, para incluir a la mezcla anterior y remover muy bien.
- Paso 4: Toma una bandeja engrasada y espolvorea harina, vierte la mezcla del bizcocho y lleva al horno precalentado a 150 °C por 30 minutos.
- Paso 5: Transcurrido el tiempo asegúrate de que tu bizcocho loco esté listo. Deja enfriar y sirve.
7.- Pastel de verduras y cannabis:
Si te gustan los platos salados, pero muy divertidos, entonces debes preparar esta receta.
Ingredientes (para 3 personas):
- Media zanahoria.
- Media cebolla.
- Un cuarto de calabacín.
- Un cuarto de pimiento rojo.
- 125 g de harina.
- 18 g de mantequilla de marihuana.
- 2 huevos.
- 8 g de levadura.
- 40 g de queso.
- Sal y aceite.
Preparación:
- Paso 1: Pica todas las verduras en trozos pequeños y lleva a una sartén para saltear con aceite y sal.
- Paso 2: Derrite la mantequilla y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Paso 3: En un envase pon la harina, huevos, levadura, mantequilla derretida y sal. Amasa bien.
- Paso 4: Agrega las verduras y el queso y mezcla.
- Paso 5: Pon en un molde papel vegetal, vierte la masa y espolvorea queso sobre esta.
- Paso 6: Lleva al horno por 30 minutos.
- Paso 7: Verifica que esté listo y sirve cuando esté frío.
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